還記得小時候,我們一家住在爺爺嫲嫲隔籬的單位,每天早上,嫲嫲都會到樓下的麵包店買麵包給我們當早餐,還是小學生的我,每天的早餐不是雞尾包、香腸包就是菠蘿包,對於一個小孩子來說,每天的早餐一模一樣,肯定是不吸引的。還記得那時每一口麵包在嘴裡都咀嚼了很久,也難以吞嚥下去,因為真的是吃得太多太厭了。有時吃香腸包時,吃到一半,我便會問爸爸能不能只吃香腸,不吃麵包,因為真的吞不下。有時爸爸前一天晚上到超市買了兩包方便麵,便會叫我們跟嫲嫲說翌日不用準備早餐,那時我可以開心一整晚,本來孩子就喜歡吃方便麵,偶然還能在一成不變的早餐桌上品嘗泡麵,簡直是小學生一天當中最快樂的美好事情。
上中學後,媽媽便當了全職家庭主婦,所以不用再勞煩嫲嫲在早上買早餐了,換成是媽媽每天為我和姐姐準備早餐。媽媽的風格卻很不一樣,一星期六天的上學日子裡,媽媽基本上都是煮方便麵給我們做早餐,雖然天天吃相同的食物,但我和姐姐卻沒有吃厭,大概是因為方便麵這類重鹽、重油及重味的食物,依然是孩子們吃不厭的美食。當然,長期吃方便麵的代價就是變胖,筆者可是從小到大的有肉女生,中學時也曾經被同班同學取笑,大概他們現在還很後悔沒有跟我說一句抱歉吧,因為年少時,我們總不知道取笑別人是一件十分不禮貌的事情。
現在,像筆者這種已經結婚,當了媽的小師奶,卅多歲人,一週還是要吃五天減肥餐,週六日也要盡量抽時間運動,但也改變不了多肉的醜態。不過,筆者堅持減肥也有好幾年了,只不過是一星期減肥數天,便放縱數天,所以體重還是有可退步的空間。減肥的日子裡,我的飲食都很清淡,主要都是白烚雞蛋、番薯粟米或蔬菜,吃得減肥餐太多,導致身體對澱粉類食物有了奇怪的渴望。所以,明明麵包是童年惡夢,現在卻成為了我最喜愛的食物。
認識我的人都知道我是麵包怪,我為麵包瘋狂得非常可怕,但我追求的不是普通的菠蘿包,而是高品質麵粉和手藝的歐包。現時筆者最喜歡是有奶酪餡料的歐包,奶酪的酸甜配上有質感、有彈性的麵包體,真的不能抗拒。有時遇上好吃的麵包店,我一不留神便會買了很多回家,一次吃不完的話,我會把它放進冰箱冷藏,日後放進氣炸鍋加熱再吃。
雖然丈夫覺得我經常買麵包很瘋狂,但值得慶幸的是,我現在沉迷的也只是麵包,而不是名牌包包,當然我也要付出代價,因為麵包真的會令人長胖。但它能帶給我減壓的效果,我也不知道原因,但就是喜愛瘋狂吃麵包。像我這種小師奶,找到自己喜愛的事情,又不傷害別人,又為甚麼不讓我去追尋呢?◇