(橙色一個天)英式下午茶 羅雲祥
在Harrods喝了兩啖茶,建議先享受一下現場環境,不時有專人彈鋼琴,漸漸引領你進入華麗的氛圍。
侍應會送上各款三文治(如青瓜三文治及煙三文魚三文治)及芝士洋蔥撻。侍應會推一架車仔,即場詢問鬆餅想配甚麼醬,有士多啤梨果醬、紅莓果醬及雲尼拿醬,通常會為每位客人每款醬送一碟,讓你試勻每種味道。鬆餅未出場前,先送上法式糕點,如經典櫻桃朱古力蛋糕、抹茶忌廉泡芙及黑莓撻等。最後輪到熱呼呼的鬆餅出場,將提子鬆餅切開一半,先塗一層鮮奶油,再塗一層果醬,不用慳住塗,大刀闊斧拔起塗在Scone上,一次過吃兩個英式鬆餅就已感到滿足。
去Harrods Afternoon Tea,客人都是慢慢地享受、喝茶吃鹹甜點,有一家人、二人情侶、來自世界各地的遊客或三五知己喁喁細語,不嘈吵、不煩擾,再加上現場的輕音樂,叫人感到悠然自在。無論你是甚麼人,嘆英式下午茶,最重要是體會那種寫意自在的感覺。若然想高談闊論,那還是到酒吧較適合。如果鹹甜糕點、三文治或鬆餅吃不完,可向侍應要求打包帶走,回去後感到肚餓時,再拿出來細味品嘗。每人要差不多一千元澳門幣一位,來之前一定要選對的人、對的時間和心情,才對得起這頓英式下午茶。(下)◇