【香港中通社北京八月二十四日電】（香港中通社特約記者莊恭百）「我們這裡的酒水種類豐富，任您選擇……」在北京首家機器人餐廳的吧台處，外形靚麗、掌握七國語言的仿生人形機器人「小柒」搖晃著雙手，認真回答顧客的問題。一旁，身穿紅色西服的機器人「酒保」正一同忙碌。兩位科技感十足的「員工」化身迎賓服務員，成為餐廳裡的亮眼風景。

　位於北京亦莊的機器人主題餐廳「機器人焰究所」於二零二五年八月八日開業，彼時正值二零二五世界機器人大會。據工作人員李穎（化名）介紹，自開業以來，訪客絡繹不絕，機器人大會期間，餐廳需要預約才能入座用餐。記者到訪當日，機器人大會結束近兩周，餐廳內依舊頗為熱鬧，顧客多為有孩子的家庭，還有祖孫三代一同前來就餐的。當日十二點左右，餐廳已座無虛席。

　該餐廳的菜單設計也科技感十足：套餐名為「能量模塊」，飲料區名為「液體補能單元」，還有「小食作戰系統」。餐廳的食品種類包括主食、沙拉和飲料等，與大多數西式快餐廳無異，人均價格在一百元（人民幣）左右，點完餐後由機器人服務員送餐。

　記者點了一份「菲力芝士牛肉漢堡」，十五分鐘後就由機器人送到了，味道甚佳。顧客高宇（化名）評價道：「菜品很新鮮，送餐的模式也挺值得推廣，在用餐高峰期應該能很大程度緩解店家的壓力。」

　機器人送餐只是「基礎體驗」，更有各式機器人表演、展示，整個餐廳宛如機器人展廳。餐廳一角，念念有詞的「科學家牛頓」正在講述如何借助蘋果發現萬有引力的故事。「李白」「蘇軾」兩位人形機器人正在吟詩作賦、談笑風生。只需按住對話按鈕，就可以與兩位「古人」交流，小朋友們爭相與其對話。據悉，從每日十一時三十分開始至二十時 三十五，「李白」「蘇軾」兩位仿生人形機器人會表演脫口秀，共十個場次，每次表演時間為五分鐘。

　除了仿生人形機器人外，還有「三角龍」機器人、「京劇孫悟空」機器人等多種形態的機器人與顧客互動，頗受小朋友歡迎。

　在另一旁，咖啡機器人正在製作咖啡拉花，下棋機器人正和顧客對弈，中間有機器小狗托著飲料搖搖擺擺地穿梭，連智能垃圾箱也追著顧客「討垃圾」……還有煎餅機器人、抓娃娃機器人、雕刻機器人等。每個工作台前都有顧客排隊互動。

　雖然體驗新奇，但這家機器人餐廳尚未實現「全自動化」，點餐仍需要到吧台人工點餐。「實際上，餐廳的主菜仍由專業廚師人工製作。」李穎坦誠說道。

　對此，前來就餐的顧客並未太介懷。「最近機器人很火，想著百聞不如一見。雖然沒吃到機器人親手做的飯菜，但機器人餐廳作為一種嘗試，還是很有趣的。」一位顧客說。高宇則略表遺憾：「這次的體驗很不錯，但我更期待全部由機器人服務的餐廳，包括做菜。隨著技術的進步，這一天的到來應該不會太遠。◇